dennis_chikin (dennis_chikin) wrote,
dennis_chikin
dennis_chikin

Кулинарные извращения

Подумал написать таки пару постов на тему именно извращений...

Некоторое время назад я писал про то, что опята не следует пытаться тушить. На самом деле есть как минимум один рецептик, где они таки тушатся. В сметане.

Одно но... Во-первых, это таки напоминает кашу из топора. По факту - мясоовощное рагу с добавлением грибов.
Во-вторых, это таки весьма долго, и довольно таки алхимичненько (ага, 12 стадий, нигредо, альбедо, и неизбежное рубедо в стиле формы катарсиса, вошедшей в моду среди играющих в РИ на территории СНГ - "ну наконец-то оно все закончилось !")
Наконец, наличие сметаны и сам процесс наводят на мысль не столько о тушении, сколько о быстром мариновании.

И, да, еще это блюдо, наверное, можно назвать "здравствуй, панкреатит !". Ну очень жирно. Поскольку на начальном этапе масло все равно нужно, и не так уж мало, а потом к этому добавляется изрядно сметаны.

Но вообще, попробовал без мяса и овощей. Мариновать, так мариновать, хотя и делаем вид, что тушим. Ничего так, съедобно. Но не нужно. Лучше взять, скажем, нормальных маслят, и приготовить любым привычным для себя способом. А опята - в маринад/суп. Или пожарить. Хоть бы и с той же сметаной.

P.S. Сам рецепт легко находится гуглеванием, так что описывать здесь - излишне.
Tags: трансфигурация
Subscribe

  • acl

    Вот какое лицо нетрадиционной ориентации придумало эту пакость, а главное - понаписало во всех мурзилках, что жить без них вообще совсем никак…

  • Да они издеваются!

    Не хочет грузиться конкретно swrast_dri.so По причине никакой документированности этого самого .drirc Весь инет в ответ завален рассуждениями про…

  • Билайн я перехвалил.

    Со вчерашнего дня у них там считают, что дольше 10 минут в инете делать нечего, и, соответственно, выставлено - рвать связь каждые эти самые 10…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments