November 7th, 2014

default

7 ноября

При всей моей любви к коммунистам (но странною любовью !), в конечном итоге была показана возможность иного варианта, чем "светлое будущее" элоев и морлоков, и пусть на время, но любители блюд из человечины были вынуждены вести себя хотя-бы немного скромнее.

Жаль, конечно, что "даже и на 100 лет не хватило". Тем не менее, пожалуй, все-таки, с праздником всех тех, кто не очень жаждет оказаться на чьем-нибудь столе в качестве обеда или ужина.
default

Рис, внезапно

Давно хотел написать, но все откладывал.

В общем, я конкретно подсел на длинный бурый. Теперь даже плов из него делаю, хотя эстеты и гурманы меня, наверное, не поймут. Ну, только вот как наполнитель, типа как в фарш для пирожков, пока не использовал. По тому что фарша нормального давно уже купить не могу, а самому крутить - лень, да и бытовых мясорубок подходящих тоже не видел.

Чем хорошо, так это тем, что сам по себе - вкусный. Эрго, если что, можно так и есть, без всего.
Второе - он значительно более user-friendly. Прощает кучу такого, за что любой другой тут же отомстит самым жесточайшим образом.

Из недостатков - явно не подходит для ризотто. Ну так я его и не люблю. Зато великолепно идет в пудинг, ибо пп1 и 2.

Да, а вот варить рис, любой, вместе с морской капустой - это, по-моему, таки авангардизм. Морская капуста должна работать потом, на контрасте.
Э-эх, где бы маринованного/соленого папоротника взять ? Все-таки к рису, да и не только, он был идеален. На много лучше этой вашей спаржи, хоть натуральной, хоть соевой.