Сергей Калашников, "Оператор совковой лопаты".
Не уверен, что технологии там описаны точнее, чем в "Таинственном острове" или "Робинзоне", но по стилю - примерно то же. Только добрее. А "гончарное дело - основа цивилизаций" - меня вообще купило с потрохами.
В общем, получаю немалое удовольствие. В отличии от прочих попаданцев - пока что (до середины дошел) без особого эпического размаха (ГГ - явно не Канцлер Дядя Жора, и даже не вселенец в какого-нибудь из Александров Романовых), а также, что радует, не знатный рукодрыномашец и не особо выдающийся половой гигант. В общем, самое то.
P.S. А герои Верна и Дефо - таки действительно попаданцы, однозначно.