Пожалуй, на следующий год еще уменьшу.
Надо будет еще попробовать, как отнеслись к ботве грузди.
Да, до рыжиков и лисичек маринованных дело пока не дошло. Сожрал только литр опят - без каких-либо экспериментов с технологией, и, естественно, полностью привычным результатом.
P.S. Но все-таки соленые рыжики довольно привередливы к сочетанию на одном столе с более другими продуктами. Грузди и волнушки явно более универсальны.