dennis_chikin (dennis_chikin) wrote,
dennis_chikin
dennis_chikin

Category:

И все-таки это дрожжи

В смысле, причина моих фэйлов с выпечкой.

Опять - "Саф", и опять - тот же эффект: да, "всего за три часа", при этом тесто аж нагревается и из кастрюли чуть не вылетает, но через 4 часа брожение полностью прекращается, и дальше что с ним ни делай - будет только хуже.
А чтоб с тестом действительно произошло то, что должно произойти, оно, все-таки, должно пусть неспешно, но таки пробродить ночь, и еще успеть начать "подниматься" непосредственно в духовке.
Tags: зельеварение и яды, трансфигурация
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment