Никакой "экономи" и никакого "ЗОЖ" с растительными маслами, никакой сметаны, и не тушить.
Также, никаких специй/лука/картошки. Потом можно извращаться с добавками, но сначала - просто обжарить на сливочном масле.
Даже если "горчащие" - все равно обжаривать.
Да и потом достаточно просто отварной картошки на гарнир, мелкой, целой, без извращений.
