dennis_chikin (dennis_chikin) wrote,
dennis_chikin
dennis_chikin

Category:

Кофейное

и все-таки, нет. Любые, абсолютно любые способы приготовления кофе "чтобы вот прям счаз" дают просто бурду: что называется, ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Ну и кофеина там тем более нет. Та самая "Камра"(С), да, в том самом смысле. 8/
А потом выдаем нужду за добродетель.

Единственный правильный способ - это в кипяток (естественно, сняв с огня), засыпать кофе, и дать настояться как можно дольше. В идеале это вариант от timothy_mcrain: на плиту - тонкий кирпич, на кирпич - турку. И пусть стоит.
Принцип точно такой же, как с шоколадом: чем дольше, тем лучше, только для шоколада берется холодная вода, а затем желательно постоянно мешать. Кофе не нужно мешать совсем.

И, да, за сохранность ароматической части отвечают не танцы с бубном, а сахар. Здесь, по рецепту от shutofsky, сахар засыпается вместе с кофе прямо в кофемолку, и с ним и смалывается. Кто не любит сахар в кофе - ну, сочувствую. Потому что без него - никак.

P.S. И, да, в "слизеринском котле" хороший кофе не получить. Если только еще фокус с кирпичем добавить. Без постоянного же пододгрева для сохранения тепла требуется большая емкость. 400ml представляется необходимым минимумом.

P.P.S. Ни в Африке, ни на Аравийском полуострове нормальный кофе не растет. А если вдруг и растет, то из него там все равно делают черт знает что. Так что Гватемала, Парагвай, Коста-Рика на худой конец.
Tags: трансфигурация
Subscribe

  • Сэндвичи

    Идея использовать сковородку для приготовления сэндвичей с чем-либо мясным признана неудачной. Каким бы тонким ни был хлеб, прогревается он все равно…

  • Еще немножко чайного

    Вообще, кстати, в первый раз идеей о том, что чай может "высохнуть" за несколько месяцев - меня удивили на той самой неназываемой игре. Как бы, он…

  • Чайное

    Внезапно обнаружил дома заначку с чаем. Целые чайные листья, хитро закрученные, так что процесс заварки выглядит весьма алхимичненько. Во времена…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments