dennis_chikin (dennis_chikin) wrote,
dennis_chikin
dennis_chikin

Кстати, грибы

А именно - грузди.

В общем, эксперимент с закваской вместо обычной засолки дал результат - "есть можно". После удаления сверху листа с плесенью, что нехарактерно ни для нормальной засолки, ни для закваски более подходящих продуктов.
Эрго, капуста - практически то же, а в некотором смысле даже и лучше, и к тому же ее из леса на своем горбу тащить не требуется. А грузди, волнушки и тем более рыжики - солить стандартным способом. То есть, не допуская брожения.
Tags: трансфигурация
Subscribe

  • Об успехах протестов

    "Австралийская полиция арестовала более 260 человек в ходе протестных акций, состоявшихся в субботу в крупнейших городах континента Сиднее и…

  • Грибное

    Шабуничи, за ЛЭП затарился красноголовиками до состояния "мало, но больше по такой дороге не утащить". Похоже, подросла та мелочь, про которую писал…

  • Кстати, про деонтологию

    "Идеология крайне ограничила развитие в отечественной литературе научного знания об деонтологии как важной этико-социологической категории, давно и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments